Informations nutritionnelles &
sur les allergènes

Non ! Nous sommes fiers d’utiliser de vrais aliments frais, préparés et cuisinés quotidiennement. C’est pourquoi vous ne trouverez pas de congélateur dans l’établissement, uniquement des chambres froides.

conserver la section originale sur les allergies dans notre FAQ

Vous pouvez consulter l’ensemble des allergènes, des ingrédients du menu, ainsi que le nombre de calories dans notre Guide nutritionnel et des allergènes.

Non. Nos pains Five Guys, préparés selon une recette exclusive qui contient du gluten, sont cuits quotidiennement et livrés frais dans nos restaurants. Nous ne pouvons pas modifier notre recette pour tenir compte d’une allergie au gluten. Nous proposons des options modifiées pour les clients sensibles au gluten. Vous pouvez commander n’importe quel burger ou hot dog sans le pain, dans un wrap salade ou un bol sans pain. Vous pouvez également apporter votre propre pain sans gluten, car le burger est facile à transférer ! Néanmoins, pour des raisons de précautions en matière de sécurité alimentaire, nous ne pouvons pas préparer votre repas en utilisant ce pain.

Servir gratuitement des cacahuètes a commencé comme un moyen de faire patienter les clients en attendant que nous cuisinions leurs burgers et leurs frites (à l’époque où il n’y avait pas de smartphones !). Ce fut un tel succès que c’est devenu une tradition chez Five Guys, et nos restaurants sont toujours approvisionnés en cacahuètes jusqu’à ce jour.

Oui, nous offrons des cacahuètes gratuites dans tous nos restaurants en France. Selon la localisation de certains de nos restaurants, il se peut que les cacahuètes ne soient pas disponibles afin de réduire le risque de propagation d’allergènes respiratoires.

Oui, nous avons ces informations. Veuillez consulter les dernières informations nutritionnelles et sur les allergènes de Five Guys.

Nos frites sont préparées « façon Boardwalk », ce qui signifie qu’elles sont coupées à la main sur place chaque jour et cuites dans de l’huile d’arachide raffinée selon un processus en trois phases : précuisson, refroidissement et cuisson finale. Les propriétés de résistance à la chaleur et la texture de l’huile d’arachide permettent le bon déroulement de ce processus et d’obtenir la qualité de friture qui fait notre réputation. Nous estimons que l’huile d’arachide répond au profil aromatique que nous recherchons. Nous disposons d’un ingrédient pour milkshake au beurre de cacahuète, qui est stocké avec les autres parfums disponibles dans notre poste de préparation de milkshakes. Tous les milkshakes sont préparés à l’aide d’une seule poignée rotative, qui est nettoyée après chaque utilisation avec un désinfectant approprié contenant la concentration en PPM requise. Malheureusement, nous ne pouvons pas servir de milkshakes convenant aux personnes allergiques aux arachides. Dans certains restaurants, nous disposons également de boîtes ouvertes contenant des cacahuètes décortiquées dans la salle de restauration, qui sont offertes à nos clients. Nos burgers, hot dogs et sandwichs ne sont pas préparés avec des produits à base de fruits à coque. Cependant, il existe toujours un risque de contamination croisée, c’est pourquoi nous vous conseillons d’informer les équipiers de votre allergie avant de passer votre commande à la caisse.

Pour nos steaks hachés nous utilisons du bœuf haché maigre 80/20 qui ne contient aucun additif ni agent de remplissage ! Il est sans gluten et ne contient pas de chapelure, de farine, de sauce soja ni aucune épice. Veuillez toutefois noter que nous ne pouvons pas garantir l’absence de contamination croisée, c’est pourquoi nous vous invitons à faire preuve de prudence lors de votre commande.

Les seuls produits que nous proposons contenant du gluten sont nos pains à burgers, notre pains à hot-dog, notre sauce HP, nos ingrédients pour milkshakes Biscuits Oreo et Lotus Biscoff, ainsi que le condiment au vinaigre malté pour nos frites. En raison de la manière dont certains ingrédients sont préparés, ils peuvent également ne pas convenir aux personnes souffrant d’intolérance. Vous trouverez plus d’informations sur ces produits ici. Les pains Five Guys ne sont pas sans gluten, c’est pourquoi nous proposons des options adaptées aux clients sensibles au gluten. Vous pouvez commander n’importe quel burger ou hot dog sans le pain, dans un wrap salade ou un bol sans pain. Vous pouvez également apporter votre propre pain sans gluten, car le burger est facile à transférer. Néanmoins, pour des raisons de précautions en matière de sécurité alimentaire, nous ne pouvons pas préparer votre repas en utilisant ce pain. Le bœuf Five Guys est sans gluten, composé à 100 % de viande hachée dont 20 % de matière grasse, sans additifs, agents de remplissage ou conservateurs. Notre bacon et nos hot-dogs sont également sans gluten. Toute la viande est cuite sur un grill dédié, séparé du grill servant à faire griller les pains. Nos frites, qu’elles soient façon Five Guys ou Cajun, sont sans gluten. Ce sont des pommes de terre fraîchement coupées, trempées dans l’eau puis cuites dans des friteuses dédiées avec 100 % d’huile d’arachide raffinée. Nous faisons notre possible pour l’éviter, mais le risque de contamination subsiste toujours. Nous vous recommandons de consulter nos tableaux des allergènes et des ingrédients en ligne ou en magasin et de toujours informer notre équipe de toute allergie ou intolérance afin qu’elle puisse prendre les précautions nécessaires.

Les frites Five Guys, qu’elles soient salées ou façon cajun, ne contiennent pas de gluten. Nos pommes de terre sont fraîchement coupées, trempées dans l’eau et frites UNIQUEMENT dans de l’huile d’arachide raffinée à l’aide de friteuses qui ne cuisent absolument rien d’autre.